Cuisinart（クイジナート）の DLC‑NXJ2SSは、業務用に開発された4.2 Lの大型単機能フードプロセッサーです。ステンレス製ワークボウルと金属ブレードを備え、1500～1800rpmの高速回転によって野菜のみじん切り、ペースト、粉砕まで幅広く対応可能。370～480Wの高出力モーターと約10kgの重量により安定した運転が可能で、最大30分の連続使用にも耐えます。安全ロック機構や温度サーモスタットを搭載し、ふたが閉まっていない限り作動せず過熱自動停止も備えています。レバー操作とパルススイッチを採用し、分解や洗浄も簡便設計。プロの厨房から施設利用まで信頼性の高い一台です。