Dremax（ドリマックス）のDX‑100は、日本製の業務用野菜スライサーで、驚異的な高速処理を実現するモデルです。2150rpmの超高速回転の丸刃によって、1分間に複数のキャベツやレタスを連続してカット可能（例：1 mmスライスで5分間に12個のキャベツを処理）。厚さは0.3〜5.0 mmまで三つのネジ調整でステップレス対応し、好みのカットを自在に設定できます。サイズはW340×D430×H510mm、重量約10kg、電力はAC 100〜220 V／180〜220 W、最大連続使用は30分で設計されています。厨房やカフェなど大量調理現場で信頼される、精度と効率を兼ね備えた堅牢モデルです。